Nutrithérapie

Bon ça c’est fait…

Hello mes chers lecteurs et lectrices, C'est avec grand plaisir que je vous écris aujourd'hui car je viens de faire un grand pas dans mes projets pour pouvoir encore mieux cerner la nutrition et concourir à une meilleure alimentation pour tous, je viens de très bien réussir mon examen de première année au Cerden.  Bon,… Lire la suite Bon ça c’est fait…

Organisation

J’organise mes repas avec mon Bujo…

Le Bullet Journal, ou Bujo, vous connaissez ?  Vous avez entendu parler ?  Moi, j'ai découvert ce concept l'année passée et je suis dingue de ce nouveau moyen de s'organiser, travailler, planifier, lister, répertorier, vivre...  Au départ, il s'agit d'une invention de Ryder Carroll (son site, en anglais : bulletjournal.com) qui a rapidement été récupérée par… Lire la suite J’organise mes repas avec mon Bujo…

Nutrithérapie, Recettes, Sans gluten

Idée petit-déjeuner originale et santé !

Saviez-vous que le matin, le corps à plus besoin de protéines et de graisses que de glucides ?  Hé oui, une des idées reçues en nutrition, c'est que le matin, on doit surtout manger des sucres lents et rapides.  En fait, le matin, on a besoin de lancer la machine.  Le corps doit produire l'énergie… Lire la suite Idée petit-déjeuner originale et santé !

Recettes, Sans gluten, Trucs et astuces de cuisine

Topinambours et pommes-de-terre au four

Hier, Michel m'a donné quelques topinambours de son jardin, merci Michel !  C'est une vraie chance que de pouvoir cuisiner des légumes qui proviennent d'un potager familial, sans le traitement industriel que les légumes qu'on trouvent dans le commerce subissent souvent.  Pas question donc de gâcher ces bons légumes dans une purée, je vais vous… Lire la suite Topinambours et pommes-de-terre au four

Recettes, Sans gluten, Trucs et astuces de cuisine

Mayonnaise végétale à l’avocat

Dans la foulée de mon dernier article consacré à ma recette de farfalles aux brocolis, et à la demande de mes copines du cours de coaching ;-), voici la recette de ma mayonnaise végétale.  Pour ceux et celles qui ont des allergies alimentaires, cette recette est sans gluten et sans lactose. Recette : 1 avocat… Lire la suite Mayonnaise végétale à l’avocat

Nutrithérapie, Recettes, Trucs et astuces de cuisine

Farfalles aux brocolis et sauce végétale à la courgette

Aujourd'hui, je voudrais vous proposer ma première recette simple, saine et rapide à préparer, à manger chaude ou froide.  Il s'agit d'un plat de pâtes avec des légumes et une sauce végétale.  Idéalement, prenez des pâtes complètes qui ont une charge glycémique faible et des produits bio, sans pesticides ni engrais chimiques; ce qui réduira les… Lire la suite Farfalles aux brocolis et sauce végétale à la courgette

(Hyper)sensibles, Hauts Potentiels, Non classé

Des petits trous, des petits trous…

Est-ce que je vous ai dit que je suivais, en parallèle de mes cours de nutrition, une formation de coach ?  Non ?  Bon, ben, voilà, une de mes idées pour être plus efficace comme conseillère en nutrition, c'est de consolider ça par une solide formation d'accompagnement.  Ce n'est pas le sujet de mon article… Lire la suite Des petits trous, des petits trous…

Nutrithérapie

La Nutrition, c’est ma tasse de thé…

Il y a quelques mois, j'ai commencé des cours au CERDEN, le Centre pour la Recherche et le Développement de la Nutrithérapie. Mon objectif est de devenir Conseillère dans ce domaine. Si tout ce passe bien, je serai diplômée en juin 2020. D'ici là, j'ai encore beaucoup de choses à apprendre. Cette année académique 2017-2018… Lire la suite La Nutrition, c’est ma tasse de thé…

(Hyper)sensibles, Hauts Potentiels

La première étape pour éviter un piège, c’est de connaître son existence…

Ce n’est pas de moi, c’est dans "Dune" de Frank Herbert, un auteur de roman d’anticipation célèbre. J’aimerais vous expliquer pourquoi cette petite phrase est lourde de sens et pourquoi elle pourrait nous être utile dans la vie.  Elle l’a été dans la mienne en tout cas.  Cette phrase pourrait bien être "la" règle à… Lire la suite La première étape pour éviter un piège, c’est de connaître son existence…

(Hyper)sensibles, Témoignages

Hallo Hypersensibles ? J’écoute…

Découvrir l'hypersensibilité à travers des témoignages, qu'en pensez-vous ?  Je vais vous proposer dans cette rubrique "Témoignages" des interviews de personnes qui se perçoivent comme hypersensibles et/ou qui ont été identifiés comme tels par des professionnels de la santé.  Ils nous parleront, entre-autres, de leurs parcours, leurs idées, leurs avis, comment ils ont trouvés des… Lire la suite Hallo Hypersensibles ? J’écoute…